Poezija, proza, drama - savaimingos Gintaro Grajausko literatūrinės kūrybos sritys. Pasitelkdamas naujosios dramaturgijos poetiką, rašytojo intuiciją ir humorą, G. Grajauskas modernizuoja asmenybės ir lietuviškojo identiteto temas, skirtingų Lietuvos istorijos tarpsnių aktualijas.