Поваренная книга с действительно тысячью рецептов блюд, многие из которых сейчас воспринимаются как прекрасное прошлое. Цитировать можно бесконечно, например (только названия): *Тетерев или глухарь жареный* или *Раки отварные в вине* или *Заяц жареный* или *Фрикадельки из вареного картофеля с начинкой из мяса или черного хлеба* или *Густой кисель из красной смородины, черной смородины и брусники`... И так далее, еще 995 способов получить истинное гастрономическое удовольствие. Но книга к сожалению читана не одним поколением домашних поварих. Переплет остался без корешка, вместо него скотч, крышки переплета в наличии, но обрезы потрепаны. На первой крышке была какая-то картинка, сейчас ее нет. Сам блок в очень приличном виде, не разваливается, листы не выпадают. Никто не поподчеркивал лучшие рецепты и не вписывал свои поправки и уточнения. Бумага правда пожелтела. Есть вклейки с иллюстрациями, черно-белыми и цветными. Цветные очень забавные, сильно напоминают картинки из знаменитой `Книги о вкусной и здоровой пищи`.