Гюста́в Флобе́р (фр. Gustave Flaubert; 12 декабря 1821[1][2][…], Руан[3][4] — 8 мая 1880[1][2][…], Круассе[d][4]) — французский прозаик-реалист, считающийся одним из крупнейших европейских писателей XIX века.
Много работал над стилем своих произведений, выдвинув теорию «точного слова» (le mot juste). Наиболее известен как автор романа «Мадам Бовари» (1856).