Kokios gerosios medžiagos yra ir kada reikia vartoti aguročius, baklažanus, garstyčias, bruknes, burokėlius, bulves, porus, šaltalankius, kopūstus, serbentus, aronijas, mėlynes, melionus, erškėčius, slyvas, agrastus, agurkus, avietes, krapus, kukurūzus, lazdynu, moliūgus, obuolius, putinus, spanguoles, šermukšnius, vyšnias, žemuoges, patisonus, pomidorus, pupeles, rabarbarus, serbentus, ankštpipirius, cikorijas, pastarnokus, petražoles, salotas, žirnius, šparagus, špinatus, girtuokles, arbūzus, česnakus, geltekles, griežtis, krienus, morkas, rūgštynes, salierus, svogūnus.