Kadaise vienintelis dalykas, kurį galėjome valgyti, buvo maistas, o šiandien parduotuvėse gausu kitų valgomų dalykų, bet jie – ne tikrasis maistas. Naujieji maisto pramonės mokslininkų sukurti produktai dažnai būna gražiai supakuoti ir papuošti įmantriomis naudą sveikatai patvirtinančiomis etiketėmis... bet...
„Valgytojo manifestas" – iškalbinga ir aiški knyga. Jums nereikės įsitempti, nes autorius pateikia suprantamų ir lengvai įgyvendinamų pasiūlymų. Iš esmės jie telpa į tris paprastus, išlaisvinančius principus: „Valgykite tikrą maistą. Su saiku. Daugiausia augalinės kilmės produktus." Knyga atskleidžia, kaip sąmoningai rinktis maisto produktus, gyventi sveikiau ir vėl atrasti valgymo malonumą.