Makaronai!

Susipažinkite su makaronais arba, jeigu buvote pamiršę, atraskite juos iš naujo! Džiovintų ar šviežių, įdarytų ar patiektų kaip apkepo arba salotų sudedamoji dalis – visų rūšių makaronų patiekalai siejasi su smagiomis valandėlėmis per suneštines šeimos arba draugų vaišes. Kepti spagečiai su aštria jautiena, sūriu Brousse ir alyvuogėmis įdaryti vamzdeliai Rigatoni, šafranu pagardinta lazanija su moliuskais, vamzdeliai Penne su artišokais ir vytinta šonine Pancetta, sraigtelių formos makaronai Fusilli su trumais ir parmezanu, itališki virtinukai Tortelli su kumpiu ir graikinių riešutų padažu, net itališki virtinukai Ravioli su šokoladu – visi gaminami taip, kad jiems naudojamų produktų savybės išliktų nepakitusios. Knygoje rasite daugiau kaip 50 patiekalų iš šviežių arba džiovintų makaronų. Nešykštėkite kokybiškai mėsai, žuviai, vėžiagyviams, sūriui, daržovėms ir prieskoninėms žolelėms – makaronai nepretenzingai išryškins šių produktų skonį!