Knyga skiriama namų šeimininkėms. Pirmoje knygos dalyje pateikiami šaltų ir karštų mėsos valgių receptai, sugrupuoti pagal mėsos tipus. Knyga iliustruota mėsos dorojimo ir serviravimo pavyzdžiais. Antroje dalyje pateikiami valgių receptai.