Varškė - tai nuostabus maisto produktas. Paprastai mes vartojame iš rūgpienio pagamintą varškę. Tačiau labai skanios varškės galima pasidaryti ir kitokiais, dabar jau pamirštais, būdais. Knygoje taip pat rasite daugiau kaip 570 patiekalų receptų iš varškės.