Stalo serviravimas. Elgesys prie stalo

Knygoje susistemintai ir iliustruotai pateikiamos žinios apie stalo kultūrą: įrankių ir indų istoriją bei paskirtį, stalo serviravimą, valgių ir gėrimų patiekimą bei stalo puošimą, taip pat elgesį prie stalo. Rengiant knygą panaudota tarptautinio bendradarbiavimo patirtis, įgyta stažuotėse Didžiojoje Britanijoje, Švedijoje, Ispanijoje, Austrijoje, Suomijoje, Slovėnijoje, Lenkijoje, Vengrijoje. Leidinys skirtas aukštųjų mokyklų ir profesinio mokymo įstaigų studentams, būsimiems technologijų mokytojams, taip pat tiems, kas studijuoja visuomeninį maitinimą, maitinimo įmonių, turizmo ar viešbučių administravimą, jų dėstytojams ir mokytojams, bei visiems, kurie domisi stalo kultūra.