Sulčių gaminimas

Siųsk pigiau su Lietuvos paštu - dabar tik nuo 1.89 EUR!
Titulinis
Knygos
Receptų knygos
SULČIŲ GAMINIMAS
SULČIŲ GAMINIMAS - J. Kontrimas, knyga
SULČIŲ GAMINIMAS
J. Kontrimas
4.00 €
+0.50 € platformos administravimo mokestis
Kitų pardavėjų pasiūlymai nuo 1.00 €
ISBN kodas:
Nenurodytas
Leidėjas:
Mokslas
Leidimo metai:
1986
Būklė:
Gera
Likutis:
1 vnt.
Aprašymas

Knygelėje aprašoma kaip pasigaminti sultis namuose,nurodoma sulčių cheminė sudėtis,jų maistinė,dietinė,fiziologinė ir gydomoji vertė,sultims gaminti tinkamiausia žaliava,reikalingos priemonės,indai.Išdėstoma įvairių sūlčių gamybos tehnologija,jų laikymas,pateikiama duomenų,kurių veislių vaisiai,uogos ir daržovės geriausiai tinka geros kokybės sultims gaminti.Supažindinama su drebučių,ekstraktų,sirupų,kokteilių ir girų gaminimo tehnologija.Yra pateikta daug lentelių,shemų,paveikslėlių.