Šioje nedidelėje knygelėje norima pateikti kuo daugiau originalios, neįprastų produktų derinių receptūros, įrodyti, kad obuolių panaudojimui yra nepaprastai plačios perspektyvos tiek kulinarijos, tiek ir konservų pramonėje. Būtų džiugu, jei kartu su šeimininkėmis ir mūsų visuomeninio maitinimo bei pramonės įmonės rastų čia sau tinkamos receptūros ir praturtintų kol kas taip negausų patiekalų su obuoliais asortimentą.