Didžiausias Normano Volkerio nuopelnas tyra idėja palaikyti gerą sveikatą šviežiomis vaisių ir daržovių sultimis. Jis šią įdėją pasiūlė dar XX amžiaus pradžioje, pats ją išbandė ir tobulino - kūrė įvairių sulčių mišinių receptus - daugiau kaip 70 metų!
Normano Volkerio gyvenimo kelias unikalus. Jis parodė, kad laikydamiesi visai paprastų mitybos ir higienos taisyklių mes galime išvengti ligų ir džiaugtis gera sveikata netgi gilioje senatvėje.
Šioje knygoje sulčių terapijos ir žalios mitybos pradininkas Normanas Volkeris kalba sveikos gyvensenos temomis.
Knyga iliustruota pavyzdžiais iš autoriaus praktikos.
Taip pat knygoje pateikti unikalūs vaisių ir daržovių sulčių mišinių receptai.