Idėją parašyti šią knygą iškėlė akademikas Vladas Lašas, bet mirtis neleido įgyvendinti sumanymo.
Leidinys nepretenduoja į išsamų vadovėlį, nes to neleidžia jo apimtis. Paliečiami tik tie klausimai, su kuriais nuolat susiduriama praktiškai, dirbant mokyklinio amžiaus vaikų įstaigose.
Autorės tikisi, kad ši knyga padės mokyklinių vaikų įstaigų darbuotojams susivokti racionalios mitybos klausimuose palengvins jų darbą, tinkamai organizuojant vaikų maitinimą, o tuo pačiu prisidės ir prie mokinių sveikatos gerinimo.
Kieti viršeliai, 160 psl., maisto medžiagų lentelės, valgiaraščiai pagal sezonus, sanatorinė mityba, labai geros būklės (tik popierius pageltęs).