Rinkinyje pateikti norminių teisės aktų reikalavimai privalomi visiems juridiniams ir fiziniams asmenims, taip pat juridinių asmenų ar kitų užsienio organizacijų filialams Lietuvoje: gaminantiems, fasuojantiems, gabenantiems, laikantiems, įvežantiems ar parduodantiems maisto produktus, naujus maisto produktus bei naujus maisto ingredientus, specialios paskirties maisto produktus, kvapiąsias medžiagas, taip pat maisto produktus su kvapiosiomis medžiagomis, maisto produktus su maisto priedais, taip pat maisto priedus bei jų mišinius.