Knygoje nagrinėjami naujausiais skoliniais išreikšti sūrių pavadinimai. Apžvalginėje dalyje aptariami jų vartosenos ir norminimo polinkiai. Žodynėlyje pateikiamos sulietuvintos norminės sūrių pavadinimų formos, atitikmenys kitomis kalbomis, kilmė ir apibrėžtys, duodama iliustracinių pavyzdžių. Paieškos patogumui pridedama ir iliustraciniais pavyzdžiais papildytų bendrinei kalbai neteiktinų sūrių pavadinimų raiškos variantų, taip pat jų pavadinimų kitomis kalbomis rodyklės.
Puskiečiai viršeliai, 208 psl., iliustruota sūrių fotografijomis, sūrių pavadinimų raiškos variantų ir sūrių pavadinimų kitomis kalbomis rodyklės, būklė - nauja.