Šiuolaikinė buitinė technika maisto gaminimo procesą padarė švarų - be garų, be riebalų, be drėgmės. Tad atsirado galimybė šią namų patalpą "legalizuoti", parodyti ją viešai. Ką davė toks persitvarkymas? Pirmiausia - erdvės pojūtį ir judėjimo laisvę. Antra - psichologinį komfortą, nes šeima bendraija ie vienas kitą mato įvairiose namų zonose.